Om dyr

Bortnichestvo er den eldste form for birøkt

Pin
Send
Share
Send


Bort - dette er navnet på en hul i et tre hvis det lever bier i det. Det dannes naturlig eller at birøktere huller det ut. For å fikse honningkammen plasseres 2 rivinger i perlen - stolper som krysser hverandre, og for å samle honning lager de lengre (smale hull) og bortoviks (lange pinner med hull). Vanligvis er sidens størrelse en meter i lengde og 50 centimeter i bredden.

Opptil tre huler kan være plassert i ett tre, noe som ikke skader ham i det hele tatt. Den laveste siden skal være minst fire meter høy for å beskytte biene mot rovdyr. I tillegg antas det at honning samlet fra høye sider er smakligere. De høyeste hulene lå på 14 meters høyde.

Server siden i 300 år. I gjennomsnitt ble det oppnådd 2 bøtter honning fra en hul, og med sjenerøs blomstring av honningplanter, opptil 50 kilo.

Opprinnelsen til pilegrimsreise

De første lagringene hentet honning fra tilfeldig oppdagede huler der skogbiene bodde. Etter hvert lærte de å målrettet søke etter insektboliger for å få smakfulle og sunne byttedyr.

I det gamle Russland var birøkt av birøkt spesielt utbredt i X-XVII århundrer, og tok en viktig rolle blant grenene til økonomien. På dette tidspunktet var volumene med honning og voks ganske store. Gall, som reiste til Russland på 1000-tallet, bemerket i sine notater en overflod av honning og voks. Spesielt utviklet var flyflukt i et skogområde ved bredden av Oka og Desna, i Dnjepr og nær Voronezh.

De første syklistene var noe krypskyttere. Deltatt i høstens honningsamling, forlot de biefamilien uten matforsyning, noe som førte til insektenes død. På vårparten måtte flyvertinnene befolke hulen med nye bi-kolonier, som de ofte dro til en annen lokalitet.

En lignende metode hadde flere fordeler. Takket være den årlige fornyelsen av honningkammen ble forfallet på siden betydelig redusert, og biene ble sjelden utsatt for sykdommer og vokste ikke mindre.

Nedgangen i portforbudet

De første tegnene på tilbakegang av flykontroll ble merkbare på 1700-tallet. På dette tidspunktet brakte tsaren Peter vodka og viner til Russland, som erstattet den tradisjonelle mjøden. Parafin kom for å erstatte voksen. I tillegg begynte de å hugge skoger, og frigjøre land for å pløye, noe som førte til en reduksjon i bierens leveområde. For å redde avdelingene deres fra ødeleggelse saget krigsmennene fra hule trestokker med hulker og fraktes til en annen lokalitet.

Den resulterende strukturen ble montert på et tre, som viste seg å være en ganske arbeidskrevende oppgave. For å forenkle arbeidet fant folk en lysning der sjeldne trær vokste (det var herfra ordet "bigården" kom fra) og installerte skjenker på bakken. Som et resultat ble insektobservasjon og honningsamling muliggjort.

I tillegg begynte flyarbeiderne å overlate en del av honningen til sine avdelinger, noe som sikret bevaring av bi-kolonien om vinteren. Takket være slike transformasjoner på midten av 1800-tallet utviklet det et apiarsystem som la grunnlaget for dagens birøkt. På dette tidspunktet ble biavl erstattet av oppdyrking.

Moderne bryting

I dag er birøkt og biavl bevart på et enkelt sted - i Shulgan-Tash naturreservat (tidligere kalt Burzyansky), som ligger i Bashkiria. Det fungerer som det nasjonale symbolet på landet, og bevarer sine historiske røtter, og bidrar til respekten for naturen, inntektene og bevaring av helse. Hver slekt har sine egne hemmeligheter som blir gitt videre til barn.

Bevaring av birøkt i Bashkortostan forklares med at lokalbefolkningen ikke bygde hus på lenge og førte en nomadisk livsstil. En annen forutsetning for utvikling av flystyring er tilstedeværelsen av skoger som ikke er berørt av den menneskelige hånden. I tillegg er lime og lønn, kjent som utmerkede honningplanter, vanlig i landet.

Nyansene fra birøkt

Flyvertinnenes yrke og dets hemmeligheter, inkludert magiske konspirasjoner, ble arvet. Uinnvidde mennesker anså dette yrket for å være farlig og mystisk, og ryttere ble likestilt med varulver og kalt ekorn.

I tillegg til kompleksiteten, var yrket også en alvorlig fare. Det er kjent at bitt av hundre stykker medium bier (skogbier er mye større) kan føre til død. Og i ett hul er det over 20 tusen insekter.

Derfor, for å overleve, måtte folk som var involvert i flyaktivitet, ha viss kunnskap om særegenhetene ved bieoppførsel og den nødvendige erfaringen, samt ha god fysisk forberedelse, siden de måtte klatre veldig høye trær.

For å klatre opp i et tre brukte fendere improviserte midler: et blad (spesielle tau), kira (et spesielt belte for feste) eller et tau, klør, pigger, trapper. For å beskytte seg forbedret de gradvis verktøyene sine, der det sentrale stedet ble inntatt av en liten øks med en skjev øks.

Hestehår ble brukt til å lage beskyttende masker, en ringformet kniv, luke, meisel, enhånds stift og tesla ble brukt til å konstruere skjenkene, og en pistol ble brukt til å beskytte dem mot rovdyr (de kom ofte tilbake fra fiske med bjørneskinn).

Flybesetningen måtte også beskytte sidene mot bjørnene som ønsket en godbit. For dette formålet ble en tung tømmerstokk bundet nær inngangen. Bjørn, for å trenge inn i det hule, frastøtt tømmerstokken og fikk en gjengjeldelse. Han begynte uten hell å "slåss" med tømmerstokken, helt til han trakk seg tilbake. For å øke beskyttelsens effektivitet ble metallspydene hamret inn i tømmerstokkene.

Funksjoner av perlehonning

Honningen som er mottatt fra skogbier er unik. Det er preget av høy renhet og stor verdi, så den har funnet bred anvendelse i alternativ medisin. Den er mettet med vitaminer og mineralelementer, noe som gir næringsverdien, bidrar til å styrke kroppens forsvar og bli kvitt mange sykdommer. Spesielt bruk av dette anbefales ved forkjølelse, sår hals, influensa, akutte luftveisinfeksjoner, lungebetennelse.

Borteva honning er preget av en mørkebrun farge, en syrlig smak, røkt lindsmak og utmerket fordøyelighet. Den er ugjennomsiktig, veldig tykk og svært tyktflytende. Samle det manuelt, uten bruk av mekanikk.

Honning passerer ikke pumping, noe som gjør at du kan lagre alle nyttige stoffer og enzymer.

Men for å bevare egenskapene i fremtiden, må den lagres i redskaper laget av naturlig materiale, for eksempel i leirgryter eller i sedertrefat.

Les mer om honning ombord i denne artikkelen.

Gjør-det-selv-brettsmaking

Før du lager en perle for biene med egne hender, må du velge et levende, sunt og ganske høyt tre, hvis diameter skal være minst 0,8 meter. De beste trærne for siden er eik og ask. De kuttet ned en hule i et tre og tømmer innsiden. Lengden på siden skal være minst 0,9 meter, og dybden - opp til 0,3 meter.

De lager også et gjør-det-selv (vindu) for å inspisere siden og honningkolleksjonen. Høyden på dovezha tilsvarer høyden på siden, og bredden varierer mellom 12-18 centimeter. Etter at arbeidet er fullført, lukkes vinduet med trebelegg, som er festet med lønnkiler. Bredden på lokket er lik bredden på buret, og høyden er omtrent 6 centimeter. En viktig nyanse - toppdekselet skal være lengre enn bunnen.

Etter å ha laget og lukket vinduet, lages et nytt hull - et hakk. Den skal plasseres litt over midten av siden i rett vinkel mot hovedvinduet.

Å ha en tegning, moderne verktøy i tillegg til tradisjonelle og nødvendige ferdigheter, kan du lage et gjør-det-selv-brett på en dag. Men det er ikke nok bare å lage det, det er nødvendig å sikre sikkerheten i mange år.

Hva er bortnichestvo?

Denne formen for birøkt er kjent siden antikken. Dessuten var det typisk for innbyggerne i de slaviske landene på grunn av de mange skogene.

Birøkt av birøkt, eller som det ofte kalles birøkt, er i dag et nesten glemt farkost, hvis formål er å få honning, men ikke å ødelegge biene. Essensen er at for bosettingen av svermen ble det organisert spesielle huler i trærne eller etterligninger festet til dem, i form av dekk med en hul hul.

Navnet på håndverket kommer fra det gamle uttrykket "side", som betyr "hul". I fremtiden begynte dette ordet å bli brukt til å navngi et sted for en bie-sverm i et tre eller dets analoge fra en kortstokk. Noen ganger ble denne forfaren til det moderne bikuben kalt et "dekk" eller "hul".

Denne handelen var utbredt blant mange slaver: hviterussere, litauere, polakker, russere, ukrainere, etc. Derfor ble veldig like navn bevart på hvert av språkene deres: bortnitstva, bitininkystė bartnictwo, bortnikstvo, bortnitsvo.

Hvordan er birøkt forskjellig fra birøkt

Selv om det er stamfamilien til den moderne forretningsindustrien, som spesialiserer seg på å skaffe honning, har det studerte håndverket en rekke forskjeller.

  • Med birøkning ombord, forble svermer i sitt naturlige miljø - i skogene. Takket være dette føltes biene mer avslappet. På den annen side var det veldig upraktisk for birøktere, siden det ikke var mulig å konstant overvåke sidene og beskytte dem mot angrep fra ville dyr eller bare ranere.
  • Moderne elveblest kan enkelt transporteres, det er det birøktere bruker, og tar dem med ut i naturen i blomstringsperioden. Om vinteren er de enkle å hente nærmere hjemmet.
  • I birøkter består hoveddelen av bikuben av rammer som ikke ble brukt i dekk og brett.

  • Det er mer enn et dusin designalternativer for elveblest. Nesten hver av dem gjør det enkelt å komme til honningkakene og få honning og voks, noe som forårsaker minimalt tap av bier. Mens sidene var umulige å finne ut.
  • I tillegg til alle de ovennevnte, bryr moderne birøktere, i motsetning til forfedrene, seg om helsen til deres sverm av bier. For å gjøre dette bruker de forskjellige medisiner som beskytter "kjæledyr" mot sykdommer som de tidligere døde fra.

Hvilken type trevirke er best brukt til flyging

Selv om biene er ganske små skapninger, men de hadde alltid sine egne preferanser, spesielt med tanke på habitatet. Det var derfor bare visse tresorter var egnet til å lage brett. For øvrig ble disse tradisjonene også arvet av moderne birøkt, og derfor er moderne bikuber laget av furu og sedertre, sjeldnere fra selje, poppel eller selje.

Men la oss komme tilbake til det gamle håndverket, så hvilket tre er bra for pilegrimsreise?

De fleste eksperter på dette området er enige om at furu var favorittreet. I tillegg til materialene ovenfor som brukes i dag for fremstilling av bikuber, ble sidene i gamle dager plassert i eik og ask.

Det er verdt å huske at i tillegg til "preferanser" av bier, var det nødvendig å ta hensyn til styrken til selve treet. For å beskytte mot ville dyr, slo familiene seg i høyden på flere meter over bakken.

Det som skulle være en god streiker

I den moderne verden kan nesten hvem som helst bli en birøkter som har et sted å beholde elveblest, litt penger og fritid til å gjøre alt dette. Dette fisket krever nå ikke spesielle ferdigheter og fysiske data, men i gamle dager var det ikke slik.

Hver fremmed (det ble kalt de som avler bier) måtte ha god helse, være sterk, hardfør og godt bevandret i planter.

Som nevnt ovenfor ble alle typer brett hengt høyt over bakken, og for å komme til dem var det nødvendig å ha fingerferdighet og styrke. Det var tross alt umulig å bære trappene med deg, noe som betyr at du måtte klatre opp i trærne ved hjelp av en skinnsnor og enheter som ligner i design som de moderne "klørne" av elektrikere.

Men i økonomien til enhver selv respekterende birøkter var det som regel dusinvis av styrer, og hver av dem krevde oppmerksomhet og undersøkelse. Det var grunnen til at de gamle birøkterne alltid var berømte for sin styrke og fingerferdighet - det var umulig i dette håndverket på en annen måte.

En annen viktig egenskap hos hver spesialist på dette feltet var dyp kunnskap innen botanikk. De var nødvendige for å vite hvor, og viktigst av alt, når man skulle plassere sidene for å motta honning og voks av beste kvalitet. Det var grunnen til at mange birøktere også var utmerkede urtemedisinere. Tross alt visste de når planter og trær blomstrer og bærer frukt, og hvordan de påvirker menneskekroppen.

Gjennom århundrene av eksistensen av flykontroll blant de gamle slaverne, er det utviklet flere spesialiserte verktøy som fortsatt brukes i dag. I tillegg til en spesiell luke, meisel, skrapere og kniver for å danne hulker med ønsket form og ta vare på dem, allerede fra 1100-tallet, begynte en beskyttelsesmaske vevd fra hesthår å bli mye brukt.

Forekomst av fiske

Etter å ha behandlet selve begrepet "flight", er det verdt å studere historien mer detaljert. Som kjent lærte menneskeheten verdien av honning for flere årtusener siden. Det er grunnen til at i nesten alle gamle kulturer ble dette produktet og insektene som produserte det veldig høyt verdsatt, og i det gamle India ble de fullstendig guddommelig.

Lenge før begynnelsen av vår tidsalder i Egypt klarte Assyria, Hellas, Roma og Kina å temme bier.

Flykontroll var imidlertid bare en slavisk oppfinnelse. Dette ble tilrettelagt av tilstedeværelsen av mange skoger. I de fleste østlige folkeslag bosatte bi-kolonier seg i kløfter. Selv om det i rettferdighet er viktig å erkjenne at innbyggerne i jungelen også hadde en lignende tradisjon - hengende dekk med bi-familier i nærheten av trær.

Når det gjelder flykontrollen i det gamle Russland, var det i denne perioden det utviklet seg fra en enkel hobby til det nåværende håndverket. Tidligere ble trær med bier, for å få honning, ganske enkelt satt i brann, og insekter døde. Etter hvert kom forfedrene til at du kan prøve å temme biefamilier, og ikke drepe dem.

Først ble dette gjort i hulene i trærne, og det var grunnen til at navnet på håndverket gikk. Etter hvert kom slaverne frem til at du kan skjære gjennom dine egne sider. Og enda senere begynte dekk fra andre trær å bli brukt i denne rollen.

Det er generelt akseptert at innen det fjerde århundre. luftbåret birøkt ble til slutt dannet og begynte å få fart. Så den bysantinske forfatteren Polybius bemerket allerede at den viktigste eksportvaren til slaviske stammer var honning og voks.

Bortnichestvo i Kievan Rus

I de følgende århundrer fortsatte denne industrien å utvikle seg. Hele landsbyer begynte å dukke opp som spesialiserte seg på å avle bier. Med ankomsten av Kievan Rus ble en helt industriklasse utpekt - folket i høyborget.

Deres fiske ble tatt under beskyttelse av loven og var strengt beskyttet mot inngrep. I følge The Truth of Yaroslav måtte det derfor betales store bøter for skade. Og i et senere århundre var skade på sidetrærne eller et inngrep i andres honning i det hele tatt straffbart med døden (“Litauisk vedtekt”).

Til gjengjeld skulle flyvertinnene hylle i form av en tidel av honningen og voksen som ble samlet inn. Sistnevnte ble dessuten verdsatt mye høyere, til tross for at slaverne frem til XIX-tallet ikke hadde et annet søtt produkt.

Bortnichestvo i det russiske imperiet

I perioden fra X til XVII århundrer. birøkt blomstret og brakte enorme inntekter. Og verken krig eller fall eller fremveksten av nye stater påvirket dette.

Da fyrstedømmet i Moskva ble den sterkeste i regionen, påvirket ikke dette fisket på noen måte.Imidlertid, når staten den Peter den store innsatsen omsider ble til det russiske imperiet, begynte nedgangen i flykontrollens historie.

Dette skyldtes den økonomiske politikken til denne kongen. Under ham begynte massiv avskoging i den europeiske delen av landet. Dessuten ble dette gjort ikke bare for bygging av flåten, men også for eksport til utlandet.

Etter hvert som skogsområdet nær landsbyer og byer gikk ned, var det ingen steder for fysikere å plante bier, og mengden honning de fikk redusert, og det samme gjorde kvaliteten.

På den annen side tvang en så vanskelig situasjon representantene for denne industrien til å utvikle seg, noe som bidro til fremveksten av birøkter.

Solnedgangsflyging

I XIX århundre. En teknologi for å produsere sukker fra rødbeter ble utviklet. Dette produktet viste seg å være en billigere, men mindre nyttig analog honning, som gjorde det mulig å presse honning på markedet.

I samme periode ble metodikken for fremstilling av stearin og parafin ferdigstilt. Lignende produkter var billigere enn voks.

Dermed begynte etterspørselen etter produktene til flyvertinnene å falle, og mange av dem ble ikke lønnsomme å drive med håndverket sitt.

I tillegg oppfant en birøkter fra Ukraina Petr Prokopovich i 1814 en rammehive. Denne tilpasningen var et reelt gjennombrudd på dette området, og markerte tilbakegangen av både pilegrimsreise og klodnichestvo.

Elveblestene til den nye designen gjorde det mulig å samle mer honning, mens det krever betydelig mindre kostnader og tid. Takket være dette spredte de seg raskt og ble populære på alle slaviske land, og til slutt "ødela" flykontrollen på begynnelsen av 1900-tallet.

Hvor praktiseres praksisen i dag?

For øyeblikket er flørting en nesten glemt kunst. Hovedproblemet er at det er for arbeidskrevende sammenlignet med det moderne bigården, og mengden honning og voks som samles inn er mye mindre.

Selvfølgelig er det mange sagn om de ekstraordinære helbredende egenskapene til luftbåren honning, men for øyeblikket har de ikke funnet praktisk bekreftelse. Derfor er denne virksomheten snarere en hyllest til historien.

I mellomtiden er det flere steder der det blir praktisert. Så i Bashkir-reservatet Shulgan-Tash, og nå er det perletrær med ville, sentrale russiske skogbier.

Et annet sted hvor dette fisket fremdeles lever, er den hviterussiske landsbyen Kudrichi. Her er gammeldagere fremdeles engasjert i birøkt på gammeldags vis.

Det er også kjent at for tiden i Litauen er det to arvelige flyvertinner som ikke har forlatt et sjeldent håndverk. Det er fire slike spesialister i Polen.

På det moderne Ukrainas territorium er håndverkere i Polesie aktivt engasjert i flyhjelp. Dette er Sergey Zhila, Vladimir Androshchovich og Pavel Zinkevich fra landsbyen Selezovka, der naturreservatet ligger, samt Yuri Starinsky fra landsbyen Knyazevka, Rivne-regionen.

Opprinnelsen til birøkt

Tidligere var birøkt tilgjengelig for arvelige birøktere, men etter en stund valgte mange birøktere å bruke dekk. Denne typen birøkt var en naturlig prosess som ikke insekter ble kjøpt for, siden de brukte ville. Mange vokste bier i familieeiendommen. Imidlertid er moderne biavl fra perler og dekk kunstig, og mange bier selges.

Vel birøkt passer for nybegynnere birøktere. Med sin hjelp så det ut til en slik slags svermning av bier som kunstig, for for å styrke den svekkede familien tok de til hjelp ved lagdelingsmetoden. Om våren kan du begynne å pumpe honning fra en tømmerhule.

Det skal bemerkes at birøkt om bord i Bashkiria har overlevd til i dag. Det er mange skoger som ikke er utsatt for menneskelig eksponering. I Bashkiria blomstrer en velutviklet birøkt.

Biavling om bord har gått gjennom følgende stadier:

  • insektene var godt ivaretatt, de ble nøye beskyttet. Bier bosatte seg uavhengig i huler som ligger på trær,
  • alle hulene var naturlige og ligger i skogen,
  • For tiden blir det holdt og avler bier i provisoriske dekk (i Russland, Polen, Abkhazia og andre land).

Naturlige hulder beskytter insekter mot kulde eller overoppheting. Hjemmelagde huler har ikke en så spesifikk funksjon.

Dette er interessant! Birøkt i et familieeiendom er ekstremt ulønnsomt. Bier blir svekket og skrøpelig på godset. Enkeltpersoner tilbringer vinteren i Omshanik, gjennomgår stadige undersøkelser og behandling, de blir kontinuerlig betjent. Birøkt på boet gjøres av erfarne birøktere.

Funksjonen

Tidligere kunne ikke birøktere takle prosessen med å sverme bier, siden det var vanskelig og problematisk å forhindre det. Over tid begynte biavlingen ombord å gå gjennom utviklingsstadier, deretter moderniserte bortien, de begynte å bli kuttet i flere deler. En sirkel ble igjen på toppen for å pumpe ut honningprodukter, det var en slags butikk. Birøktere henvendte seg til det faktum at insekter foretrekker å sverme i små dekk, slik at de aktivt utvidet plassene sine.

Vel birøkt var det første trinnet til kunstig sverming. Med hans hjelp ble lagdeling gjort, sterke bier ble valgt for å styrke svake familier.

Fordelene med birøkt

Hovedtrekket ligger i det faktum at denne typen avl av insekter er tilgjengelig for alle. For sin organisering er det nødvendig å mestre de spesielle ferdighetene ved å lage et dekk, for deretter å lokke en bie svermer inn i den, beskytte den mot parasitter, alle slags insekter og rovdyr. Med begynnelsen av våren skal rengjøringsarbeid utføres, i tillegg til eliminering av døden.

Biavling om bord har flere hovedfordeler:

  • birøkteren trenger ikke å blande seg i hverdagen til disse insektene,
  • slike bier blir sjelden syke, siden de er sterke og sterke,
  • ville bier produserer langt mer sunne honningsprodukter.

Bortevaya honning i Sibir

Bortnichestvo er ganske populær i Sibir. Perlen er en kunstig analog av en hule i tre, slik at den ser ut som en hul i det. Lokale birøktere lokaliserer dem i avsidesliggende bigårder i Arginine taiga, der det ikke er såså.

Gjennom sommeren fungerer bi-kolonier, og ved høstsesongens begynnelse blir perlen full av honning. Borteva-honning, som fås i Sibir, er veldig verdifull, siden den er moden. Dette skyldes det faktum at produktene blir tilført, fuktigheten forsvinner, og honning absorberer taiga-aromaen.

Ved hjelp av en røyker røykes biene ved hjelp av en tre åre, og honningkakttunger tas ut, fylt med storfekjøtt og honning, kongelig, så vel som dronemelk og stamfisk. Etter ekstrahering av produktet legges det i sedertrefat. Bortovaya honning er veldig bra for helsen, den er full av vitaminer, mineraler og organiske syrer.

Fasiliteter ved birøkt i Abkhasia og Polen

Biavling om bord er et tradisjonelt og favoritt tidsfordriv i Abkhazia. Dette skyldes det faktum at birøkt oppsto i disse delene veldig lenge, og de gamle stammene som bodde her i foten, avlet bier. Det er i Abkhazia at det er en fantastisk kløft som ligger i Bzyb-elven, hvor en fjell kaukasisk bi er avlet. Den kjennetegnende funksjonen er veldig høy produktivitet, god helse og hardt arbeid, samt fravær av aggresjon og sinne.

I Abkhazia produserer sunn villperle honning, som har helbredende egenskaper. Det regnes som den dyreste. Dette skyldes det faktum at honningsprodukter blir utvunnet fra bi reir som lever i brettet (hul). Denne eldgamle teknikken er kjent for birøktere i Abkhasia.

Perlehonning inneholder propolis, pollen og voks i like proporsjoner. Hundre prosent naturlighet av dette produktet bekreftes, ettersom det ble opprettet uten menneskelig innblanding.

Denne honningekstraksjonsteknikken er bevart i mange land, for eksempel i Polen. I reservatet ble det laget spesielle brett designet for insekter.

Disse birøktmetodene har sitt opphav i eldgamle tider. Til tross for dette er birøkt etterspurt og respekt for tiden.

Pin
Send
Share
Send